首页 > 行业资讯 >> 社消零售 >> 中国无花果卵白酶市场生长现状及远景剖析
文章泉源:凯时尊龙咨询整理 作者:凯时尊龙咨询整理 阅读量:109 宣布时间:2024-12-12
无花果卵白酶是一类巯基卵白酶,主要保存于无花果的乳胶及花托卵白质中,是一种用途普遍的植物卵白酶。?无花果卵白酶具有稳固性好、卵白水解能力强等特点,对多种卵白质均具有很好的降解作用,因此被普遍应用于食物加工、工业生产和医疗卫生等领域。
我国无花果莳植莳植普遍,2022年,无花果莳植面积在38万亩左右,山东、四川、新疆、云南、上海等地区无花果莳植面积较大,其中又以四川省威远县、山东省威海市最具代表。经由多年生长,我国无花果莳植业逐渐向集约化、规;蛏,利于无花果卵白酶工业规模扩大。
凭证凯时尊龙咨询研究中心宣布的《中国无花果卵白酶(无花果酶)行业市场深度调研及生长远景展望报告》显示,2023年全球无花果卵白酶市场销售额抵达了478亿美元,预计2030年将抵达1024亿美元,年复合增添率(CAGR)为38.7%(2024-2030)。地区层面来看,中国市场在已往几年转变较快,2023年市场规模为713.6百万美元,约占全球的10.9%,预计2030年将抵达8742百万美元,届时全球占比将抵达27%。
无花果卵白酶生产企业有西安大丰收生物科技、西安成文生物科技、湖北佳诺信生物化工、山东嘉祥圣亚无花果制品等。随着手艺突破、研究深入,无花果卵白酶相关专利申请量一直增添,涉及到生产、提取、纯化及应用等多个方面,应用集中在食物添加剂、医药质料和生物农药等领域,其中食物添加剂相关专利申请量较多。
凯时尊龙咨询行业剖析人士体现,无花果卵白酶自然清静,且具有抗炎、抗肿瘤等多种功效,在食物、医药、化工、畜牧等领域应用普遍,未来随着住民康健意识增强、深加工手艺前进,无花果卵白酶市场规模将进一步扩大,行业生长远景较好。